橫軸攪拌炒鍋（不抽真空）-諸城市鼎盛機械有限公司

橫軸攪拌炒鍋（不抽真空）

設備特點：
本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。
用途：
用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

1、半封閉或全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱效率高。

2、無段調速，攪拌器與鍋體全方位接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。

3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數顯溫度表顯示，數據直觀。

4、鍋體的開蓋卸料復位采用液壓機械傳動控制，操作方便。

5、采用先進的傳動與機械密封結構，使傳動部件與鍋內充分隔離，確保鍋內食品潔凈衛生。

橫軸攪拌夾層鍋主要技術參數：

鍋體容積/L	攪拌電機功率 /KW	翻鍋電機功率 /KW	攪拌轉速 /min	攪拌形式	翻鍋形式	加熱形式
300L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸氣
400L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸氣
500L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸氣
600L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸氣

上一個：燃氣（刮底攪拌）夾層鍋	下一個：電加熱導熱油刮底攪拌夾層鍋
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